Новые гастрономические точки в историческом центре Москвы
Как сообщает «Москвич Mag», за минувшую неделю ГУМ, бар Four Seasons у Воскресенских ворот и «Метрополь» превратились в декорации для трёх ресторанных премьер — и каждая привнесла в знакомый ландшафт центра неожиданный акцент.
Московские рестораторы всё настойчивее осваивают маршруты, которые десятилетиями оставались исключительно туристическими.
Рубель в ГУМе: домашняя утварь как название
По данным издания, в главном торговом зале страны открылся «Рубель» — первый ресторан русской кухни Антона Пинского. За кухню отвечают партнёры по AVA Team Артем Лосев и Виталий Истомин. Название, лишённое первой буквы, отсылает не к художнику: рубе́лем с ударением на втором слоге на Руси называли ребристую деревянную доску для стирки и глажки белья. Какая именно связь между хозяйственной утварью и ресторанной концепцией — покажет время. Среди гостей, которых перечисляет «Москвич Mag», были Илья Авербух и Лиза Арзамасова, артисты Большого театра Кристина Кретова и Игорь Цвирко, а также Олег Бойко — экс-совладелец «Рив Гош». Заливное из камчатского краба и перловая каша со сладкими северными креветками, по наблюдениям корреспондента, были приняты благосклонно.
Монте-Карло в баре у Кремля
Тем же летом, как передаёт издание, к названию бара «Московский» в Four Seasons приросла эффектная приставка: там запустил pop-up Radio Monte Carlo. Терраса с видом на Воскресенские ворота — пространство, которое москвичи традиционно уступали приезжим состоятельным иностранцам; в этом году арабские гости в город не добрались, и столики заполнила местная светская публика. Дресс-код «московский шик» Влад Лисовец интерпретировал шляпой, Екатерина Волкова — платьем в горошек, Маша Фёдорова — кожаным костюмом. Первым на сцену вышел Александр Шоуа из «Непары», а к выходу Саши Воробьёвой и Александра Панайотова проход от Кремля в сторону Охотного Ряда, по данным «Москвич Mag», оказался почти полностью перекрыт — концерт был слышен до Александровского сада.
Токийская веранда у «Метрополя»
Неподалёку, у здания отеля «Метрополь», по информации издания, сезонную веранду открыл ресторан модной токийской кухни Motto Azabu. Три новые точки выстроились вдоль центральной оси города — от Красной площади через Манежную к Театральной: повод пройти маршрут пешком и обратить внимание, как рестораны осваивают транзитные зоны, десятилетиями остававшиеся лишь фоном для туристических открыток. Стоит приглядеться и к самим зданиям — ГУМ, Four Seasons и «Метрополь» хранят разный темперамент, и три премьеры рядом делают эту разницу особенно ощутимой.